ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ

1. ΤΥΠΟΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ : Μικτό – Υποχρεωτικό.

2. ΩΡΕΣ ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑΣ / ΕΒΔΟΜΑΔΑ : 2 Θεωρία 2 Εργαστήριο

3. ΠΙΣΤΩΤΙΚΕΣ ΜΟΝΑΔΕΣ : 5

4. ΕΞΑΜΗΝΟ ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑΣ : 1^ο

5. ΠΡΟΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΑ : Όχι

6. ΣΚΟΠΟΣ- ΣΤΟΧΟΣ:

Θεωρητική και εργαστηριακή εξέταση της κλασικής αναλυτικής χημείας στην ποιοτική ανάλυση ανιόντων και κατιόντων και στην ποσοτική ανάλυση (σταθμική και ογκομετρική), προκειμένου οι ασκούμενοι να κατανοήσουν τις βασικές θεωρητικές αρχές και να εξοικειωθούν με τη χρήση των χρησιμοποιούμενων συσκευών και πειραματικών διατάξεων.

6. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ:

Θεωρητική εξέταση της κλασικής αναλυτικής χημείας. Διαλύματα – συγκέντρωση, ποιοτική ανάλυση, Ογκομετρική ανάλυση, Δείκτες, Πεχά-Πεχαμετρικές καμπύλες, Σταθμική ανάλυση, Οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις- ισοστάθμιση, Ισορροπίες ασθενών οξέων και βάσεων, Ταχύτητα αντιδράσεων – χημική ισορροπία, Ηλεκτροχημικά στοιχεία, Διάβρωση μετάλλων – προστασία, Σύμπλοκα. Περιεχόμενο εργαστ. ασκήσεων : Εργαστηριακές ασκήσεις σχεδιασμένες για την κατανόηση της αντίστοιχης θεωρίας, ποιοτικοί προσδιορισμοί ανιόντων και κατιόντων, χρήση δεικτών, ογκομετρική ανάλυση, σταθμική ανάλυση, πεχαμετρικές καμπύλες, ογκομετρικές αναλύσεις σε τρόφιμα-ποτά.

8. ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

· Γ.Ε. Μανουσάκη: ΓΕΝΙΚΗ ΚΑΙ ΑΝΟΡΓΑΝΗ ΧΗΜΕΙΑ, Θεσσαλονίκη 1982.

· McMurry, John: Chemistry, 1994

· Hunt, H.R: Laboratory Experiments for General Chemistry, 1993,